Nutrition

Nutrition : et si ce que nous mangions influençait directement notre humeur et notre bien-être psychique ? Cette rubrique explore les liens de plus en plus documentés entre alimentation et santé mentale. Nous décryptons les découvertes récentes en psychonutrition, en microbiote intestinal (l’axe intestin-cerveau) et en nutrition anti-inflammatoire, avec des entretiens auprès de médecins nutritionnistes, diététiciens et chercheurs. Nos dossiers abordent aussi les troubles du comportement alimentaire (anorexie, boulimie, hyperphagie), les régimes populaires passés au crible scientifique, l’impact du sucre et de l’ultra-transformé sur l’humeur, ainsi que le rôle des micronutriments (oméga-3, vitamine D, magnésium, tryptophane). Une approche rigoureuse, jamais moralisatrice, pensée pour tous les budgets et modes de vie.